日本人は特に冬は鍋料理が人気となりますが、ベトナムの人も鍋が好きなようで、ハノイではヤギ鍋やシーフード鍋などよく見かけます。 そんなハノイで人気の鍋屋さんがこのキノコ鍋のAshima。 10年前に最近人気の店と言うことで…
【旅食】ハノイでキノコ鍋食べるなら「アシマ（Ashima）」で決まり！豊富なキノコの品揃えがグッド。
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【旅食】ベトナム・ハノイで、ASHIMAのキノコ鍋を再び。相変わらず美味しかった！
ハノイに着いた夜ご飯は最近（といってももう数年来）はやっているというキノコ鍋。 前回来たときも食べましたが（こちら）、同じAHIMAを再訪してみました。 【旅食】ベトナムで最近はやりのキノコ鍋をASHIMAで食…
【旅食】ベトナムで最近はやりのキノコ鍋をASHIMAで食べる。旨味凝縮で旨し！
前回、5年前に行ったときはまったく聞いたことがなかったのですが、最近はハノイではキノコ鍋がブームになっているとのことです。行く前に友人から聞いていて、是非行きたいと思っていたのですが、発言する前に同僚につれていっても…
プロフィール
Tomo（@tommasteroflife)です。途上国の人々の健康の向上のために働いています。 2007年にロンドン大学衛生・熱帯医学校の「途上国の公衆衛生」コースを修了。 マニラ、ワシントンDC、ロンドン、アクラを経て現在は東京勤務。 GoonerでHolmesian。詳しくはプロフィールへ。
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