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【旅食】バルセロナ・ミシュラン二つ星「Moments」でコースを楽しむ。生涯で一番高額な食事だったかも・・・。

  「行った先の国のことが知りたければ、その国の人たちが普段食べている料理と、その国の人が外国の人に誇れる料理を食べるのが良い。」 ある先輩に言われた言葉です。 中国の宮廷料理に連れて行ってもらったときに聞いた言葉で、実…