最近、日本の伝統的な食、特に昔食べていたものに興味があります。 和食は最近ではユネスコの無形文化遺産に登録されるなど、世界からも注目されるようになってきました。 昔は和食よりも洋食、特にイタリア料理に興味があった…
【食映画】「武士の献立」を見たら江戸時代の豊かな食文化を知ることができました。

最近、日本の伝統的な食、特に昔食べていたものに興味があります。 和食は最近ではユネスコの無形文化遺産に登録されるなど、世界からも注目されるようになってきました。 昔は和食よりも洋食、特にイタリア料理に興味があった…