CATEGORY ベトナム

  ホイアンには3大名物料理があるとのことで楽しみにしていました。 世界遺産の街並みを散策しつつ、お目当てのお店、チュンバックへ。 このお店自体もかなり古い建物のようです。 まずはビール   とりあえずビールを注文。  …

  やっととれた夏休み、海外旅行の行き先はベトナム。 今回は仕事ではないのでハノイから入ってホイアン、ホーチミンと移動し、ホーチミンから帰国というルート。 各地でおいしいものを食べたり、ホイアンとホーチミンでは料理教室に…

ベトナムでは庶民的なご飯もたくさん食べましたが、ちょっといいところにも行くことができました。 その国を知るにはその国の人が普段食べているものと、その国の人が他の国の人に誇る料理を食べるべし、との言葉に従いなるべくこういう…

  ベトナムには美味しいものがたくさんありますが、まだまだ日本で走られていないものもたくさんあります。 今回紹介するヤギ鍋とヤギ焼き肉も、ベトナム料理としてはまだあまり有名ではないと思います。 そもそも日本ではあまりヤギ…

  ベトナムで書いてなかったおいしい物を紹介してなかったことを思い出しました。 ベトナムと言えばフォーなんですが、これは日本でいえばうどんやかけそば、ラーメンにあたるスープヌードルです。 しかし、ハノイで名物だということ…