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  ベトナム料理もあれこれ食べてきましたが、まだまだ食べたことがないものが多くて楽しみが尽きません。 今回初めて食べたのがキノコおこわ。 ベトナムでもキノコ料理は結構人気があるようで、昔よく行ったAshimaというキノコ…

ベトナムの世界遺産の街、ホイアンは短期の滞在でしたが、充実した内容となりました。 料理教室に参加したほか、プロのカメラマンが引率してくれるフォトツアーでなかなか見られない場所に行けたり。 その他にも食べたものがいちいち美…

  ベトナムで書いてなかったおいしい物を紹介してなかったことを思い出しました。 ベトナムと言えばフォーなんですが、これは日本でいえばうどんやかけそば、ラーメンにあたるスープヌードルです。 しかし、ハノイで名物だということ…