CATEGORY 世界を旅する

【旅食】台湾で鼎泰豐よりも美味しい小籠包が食べられる?「明月湯包」に行って確かめてみました。

台湾に行ったら食べてみたいものはたくさんありますが、小籠包もそんな一つ。 台湾の小籠包で有名なのが鼎泰豐。 しかし、その鼎泰豐よりも美味しいかもしれないというお店があることが分かりました。   小籠包が台湾一美味しいかも…

【旅食】シックな雰囲気で美味しくて美しいベトナム料理が楽しめる「クラブドゥロリエンタル(Club De L’Oriental)」

ベトナムでは庶民的なご飯もたくさん食べましたが、ちょっといいところにも行くことができました。 その国を知るにはその国の人が普段食べているものと、その国の人が他の国の人に誇る料理を食べるべし、との言葉に従いなるべくこういう…

【旅食】ミャンマーの人ってどんなものを食べてるの?お茶の葉や魚スープの麺モヒンガーなど、現地で食べたものを一挙紹介!

始めて訪れたミャンマーですが、人々の勤勉さ、仏教への帰依、素朴な風景など、とても印象的な国でした。 軍事政権など政治的な問題は抱えつつも、この国の人々が幸せになって欲しいと素直に思える国で、今後も応援したくなる気持になり…

【旅行】アルバニアの古都・クルヤの城砦跡へ。ティラナからの日帰り旅行にぴったり。

  アルバニアで仕事を終えた後で、現地のスタッフの方が連れて行ってくれたのがクルヤという遺跡のある場所でした。 ティラナの街は、カラフルな建物も面白かったしオスマントルコの橋もあったりするのですが、あまり歴史を感じさせる…

【料理】「ジェイミー・オリヴァーのグレートイタリアンエスケープ Vol.2」イタリア人の食への姿勢が垣間見られます

  ちょっと間が空いてしまいましたが、ジェイミー君のイタリア旅行第二弾をDVDで見ました。(第1弾はこちら。)     イタリア料理の神髄を掴む? Naked Chefシリーズで人気者になったジェイミーですが、その後給食…

【料理】「ジェイミー・オリヴァーのグレートイタリアンエスケープ Vol.1」。イタリアの食のロードムービー的な番組です。

  裸のシェフ・ジェイミー君がイタリアに行くというDVDを見ました。    ジェイミーについて ジェイミーはイギリスの料理人。「Naked Chef」シリーズで人気シェフになりました。 アメリカで仕事をしていたときに「F…

【読旅】沢木耕太郎さんの深夜特急から20年後のバス旅行の結末は?「一号線を北上せよ ヴェトナム街道編」

沢木耕太郎さんといえば、「深夜特急」。 大学の頃に読んで、大いに影響を受けました。 30才になる前までには同じように長い放浪の旅に出たいと思いつつ、果たすことはできませんでした。その代わり、ではないのですが、大学を卒業し…