2015.05.07 ブログ論

【ブログ運営】かん吉さんの「人気ブログの作り方：5ヶ月で月45万PVを突破したブログ運営術」を読むとブログ頑張ろうという気持になる。どう頑張ればいいかも分かる。

WordPressでブログを作るようになってからいつも参考にさせていただいていたのが、かん吉さんの運営する「わかったブログ」でした。 わかったブログ その「わかったブログ」のエッセンスが電子書籍になった、ということで早速…

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2015.05.06 WordPress

【WordPress】人気記事の表示を読んでいる記事と同じカテゴリーの中での人気記事の表示に変更しました

  このブログは自分が経験したこと、特に学びの多かったことや人生を豊かにしてくれたことを中心にあれこれと書いています。 従って、書いている内容はかなりばらばらとなっています。 一方で、アクセスの多くは検索経由できていただ…

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2015.05.05 世界でごはん

【旅食】ハノイでブンチャーを食べるならここ！偽物まで現れるダッキム（Dac Kim）のブンチャーが美味しい

  先日も書きましたが、ベトナム、特にハノイに行ったら是非食べて欲しいのがブンチャー。 ブンという米の麺をつけ汁に浸して食べる、日本のざる蕎麦やつけ麺にも通じるスタイルの麺料理です。 そしてハノイでブンチャーと言えば、こ…

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2015.05.04 途上国の公衆衛生に貢献する

【公衆衛生】ロンドン大学で「途上国の公衆衛生」修士を取って分かった10のこと

もう十数年途上国の公衆衛生のことに関わっています。 大学は文系だったので、関わり始めてから数年は基礎知識もないまま実務を通じてあれこれと学びました。周りの方にも恵まれ、深いところまで教えてもらえることも多く先生に恵まれて…

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2015.04.30 世界でごはん

【旅食】生春巻きを手巻き寿司のように自分で巻いて食べる。日本にもあったらうれしいレストラン、CUON N ROLL

ベトナム料理で最も有名かもしれないのが生春巻き。 野菜や肉、米の麺、野菜、ハーブなどを柔らかくしたライスペーパーに巻いて食べるというもの。 多くの店ではすでに巻いてある物がでてくるのですが、自分で好きな具を巻いて食べるの…

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2015.04.13 世界でごはん

【旅食】ベトナム料理は日本人に本当にあうと思った。地方の普通のホテルでもなに食べても美味しいんです

ビアハノイ

ベトナムに来てうれしいのは食事が美味しいところ。 有名なレストランに行けばもちろんおいしいものが楽しめるのですが、むしろ普通のちょっとしたところで食べるもののレベルが高いというのがありがたいところだと思っています。（これ…

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2015.04.10 世界でごはん

【旅食】ハノイの素敵なレストラン。いろいろなベトナム料理が食べられる「クアンアンゴン（Quan An Ngon）」で夕食

Quan An Ngon

ベトナムにやってきました。 2011年の夏に来て以来、4年ぶりとなります。前回はハノイ、ホイアン、ホーチミンと旅行できたのですが、今回はお仕事。 しかしせっかくベトナムに来たのだから、おいしいベトナム料理を堪能したいと思…

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2015.03.28 シャーロック・ホームズ

【ホームズ】日本シャーロック・ホームズクラブ第７４回全国大会はスペシャルゲストも登場して盛り上がりました

3月22日は日本シャーロック・ホームズ・クラブの全国大会がありました。 2006年からクラブの会員となっていますが、全国大会に参加したのはこれが2回目。1回目は大会運営委員としての参加だったため慌ただしかったのですが、今…

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2015.03.17 食を楽しむ

【食映画】フードロードムービーの傑作。「シェフ 三つ星フードトラック始めました」を見る。オススメ！

↑クリックで「シェフ 三つ星フードトラック始めました」公式ページにジャンプ    食べ物系のお話しが好きで、本や漫画、テレビ番組など食に関するものを見るのが大好きですが、映画も例外ではありません。 そんな食映画好きが見て…

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2015.03.14 料理教室

【料理教室】寿司の握り方を教えてもらえて握った寿司が食べられて3500円。喜代村塾のすし教室がすばらしい！

いろいろな魚介類が楽しめる寿司。地方毎に特色のあるお寿司を食べるのも旅行に行ったときの楽しみの一つです。 北海道ではこんな体験もできました。 【旅食】札幌で体験したご自宅お寿司パーティーは最高のネタばかりで最高でした ク…

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