CATEGORY 食を楽しむ

2009.04.26 食を楽しむ

【料理】「ジェイミー・オリヴァーのグレートイタリアンエスケープ Vol.2」イタリア人の食への姿勢が垣間見られます

  ちょっと間が空いてしまいましたが、ジェイミー君のイタリア旅行第二弾をDVDで見ました。（第1弾はこちら。）     イタリア料理の神髄を掴む？ Naked Chefシリーズで人気者になったジェイミーですが、その後給食…

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2009.01.25 食を楽しむ

【料理】「ジェイミー・オリヴァーのグレートイタリアンエスケープ Vol.1」。イタリアの食のロードムービー的な番組です。

  裸のシェフ・ジェイミー君がイタリアに行くというDVDを見ました。    ジェイミーについて ジェイミーはイギリスの料理人。「Naked Chef」シリーズで人気シェフになりました。 アメリカで仕事をしていたときに「F…

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2008.09.20 世界でごはん

【料理教室】バンコクの有名レストラン、「ブルーエレファント（Blue Elephant)」の料理教室に参加。市場で食材調達しタイ料理の作り方を習える！

旅先で料理教室に行くのが好きな私ですが、初めて参加したのがタイ・バンコクでのこと。 ちょうど半日ほどの空き時間があったので、料理教室に参加してみたのです。   Blue Elephantの料理教室 参加したのはBTSのサ…

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2008.09.15 世界でごはん

【旅食】タイの美味しいものを一挙に紹介！ガパオやプーパッポンカレーなど食べてきたものを紹介します。

タイ料理、美味しいですよね〜 トムヤムクンなど日本でも有名ですが、最近はガパオライスやカオマンガイなども人気が出てきました。 休みを利用してタイに行ってきましたので、現地で食べたあれやこれやを紹介していきたいと思います。…

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2008.02.12 世界でごはん

【旅食】アシアナ航空で食べたビビンバが自分史上でも最も美味しかった機内食の一つでした。

ウズベキスタンに出張したときのこと。 日本からウズベキスタンのタシケントまでは直行便がないため、アシアナ航空の韓国経由でいくことになりました。 私にとってアシアナ航空は初めて使う航空会社だったのですが、その機内食でとって…

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2005.04.10 イギリスは美味しい？

【読食】イギリスに美味しいものってあるのっていう疑問に答えるため「ロンドン　おいしいものを探す旅」を読んでみた。

  イギリス料理の評判ってあまり良くないですね。でも探したら意外と美味しいものもあるんです。 本日はそんな手助けとなる本を紹介したいと思います。   イギリスの思い出 初めて海外旅行したのがロンドンだったことや、シャーロ…

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