CATEGORY 世界でごはん

さて、ボスニア・ヘルツェゴビナへの日帰り旅行で、モスタルという街にあるのスターリ・モストという美しい橋を楽しんだ後は、やはり土地の料理をいただきたくなります。 その国や土地のことを知るには、その歴史を知るだけではなくて人…

  ドブロヴニク後半の宿だったエクセルシオールホテル。 窓からは旧市街やロクロム島が良く見えて、気持ちの良い時間が過ごせました。   このエクセルシオールホテルに日本食レストランがあるとの情報を得ており、時間があれば行っ…

  マリ・ストン、ストンとあちこちに歩き回ったのですが、予想以上にさくさくと終わってしまい、午後7時のバスまでまだかなり時間がありました。 とはいえ、もう歩くところも見るところもないので、ちょっと早かったのですが夕食をと…

ドブロヴニクでは空振りだった牡蠣にありつけました。   ストンの町から城壁の上を歩いて山を越えて隣町のマリ・ストンまでやってきました。案内板では30分と書かれていましたが、休んだり写真を撮ったりしながらきたら1時間弱で到…

エクセルシオールの朝は朝シャンから。   さて、ドブロヴニク滞在の後半は、旧市街が見渡せるエクセルシオールホテルに移ってきたのですが、部屋からの眺めだけではなく、朝食を食べるレストランからの眺めも絶景でした。   エクセ…

ドブロヴニクの旧市街はこぢんまりとした都市で、観光客が多いのですがレストランもあり住んでいる人もいるということで、青空市場が開かれていました。   青空市場の様子 売っているものを見ると観光客向けの市場ではなく、素朴な近…

ドブロヴニクはアドリア海の真珠と呼ばれる城塞都市。クロアチアのこのあたりはダルマチア地方と呼ばれていてシーフードがおいしい地域なんだそうです。 イタリアにも近いので食文化は共通するところがあり、パスタやリゾットなどがよく…

ザグレブの街には2泊しかせず、初日と3日目は移動日なので街を見て歩けるのは中日の一日のみ。 イタリアでもスペインでも経験したのですが、ヨーロッパで1日の食事のうち外食2回（昼ご飯と夜ご飯）というのはかなり無謀（胃袋的にも…

ザグレブでの宿はキッチン付きのAnastasia Apartmentにしました。コンロはないのですが、電磁調理器があって、水回りもしっかりしているし、食器、料理道具は揃っているので、一通りの料理は問題ない感じでした。 午…