CATEGORY 食を楽しむ

人生をエンジョイするには食をおろそかにしてはならないと思っています。

このカテゴリーは、日々の食事を大切に摂ることを中心に、日本全国・世界各国で食べたものを中心に書いています。

普段食べ慣れている食だけでなく、より広い食の世界に興味がある方の参考になることを願っています。

【読食】軽のキャンピングカーで週末を楽しむ道草さんをうらやむ。「道草寄子の食べ走り(1)」

大学生の頃はキャンプの好きな先輩に連れられて、四国を車でまわってテント泊したり、その辺の広場でテントを立てて飲み会をしたりと、結構キャンプは好きだったのですが、働くようになってからはとんとご無沙汰。 最近では、といっても…

【旅食】久々のカンボジア。短い滞在でしたが、カンボジア料理にフュージョン料理を堪能。

  コロナ前、最後に行った国がカンボジアでした。 このときのことはこのブログにも書いたのですが、当時はその後世界があんなことになるとは予想だにつきませんでした。数ヶ月に一回、飛行機に乗って海外に行って、仕事をして、現地の…

【旅食】久しぶりのバンコクでタイ料理を堪能!

久しぶりに出張があり、これまた久しぶりにトランジットでバンコクに行く機会がありました。 タイは好きな国の一つで、アジア各国へのハブになっているので乗り継ぎで一泊したりすることも多かったですし(コロナ前は各国に直行便が出て…

【梅仕事】初めて梅干しをつくってみました。梅酢が上がる様子や干して乾いていく様子が楽しい

梅干し、これまで自分で作ってみようとは思っていませんでした。 梅干しの味は好きなのですが、毎日丸ごと食べるということはあまりなくて、もっぱら調味料的に活用することが多いのです。 鰹梅にしてキュウリにつけて食べたり、鰯を梅…

【うどん】高松2泊3日で出張した際に食べたうどん

昨年、コロナが一時落ち着いたタイミングで高松に出張してきたのですが、そのときにいったうどん屋さんを紹介しておきたいと思います。 仕事だったので行ける時間は制限されており、またレンタカーなどもないため場所も制限されてていた…